Recette de pommes au caramel rouge

18 Juil 2022 | Dessert / Pâtisseries

Intro

Qui n’a pas mangé de pommes au caramel dans son enfance ? Eh bien, nous partageons maintenant la recette étape par étape pour que vous appreniez à faire ce dessert typique aux pommes et surprenez tout le monde à la maison, les plus grands avec une bonne mémoire ou les plus petits avec quelque chose de nouveau.

Ingredients pour 5 convives

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    Instructions

    Pour commencer à préparer notre recette de pommes rouges au caramel, la première étape consiste à pré-lister tous les ingrédients.

    Dans une casserole, ajouter l’eau et le sucre pour faire le caramel pour les pommes.

    Portez la casserole avec le mélange d’eau et de sucre à feu moyen-élevé et attendez que notre mélange réduise, de cette façon nous obtiendrons le caramel.

    Ajoutez quelques gouttes de colorant alimentaire rouge au caramel pour qu’il prenne la couleur dont nous avons besoin pour notre préparation.

    Pendant la fabrication de notre caramel, lavez les pommes et retirez le pédoncule. Placez très soigneusement les bâtons de bois sur chacune des pommes, comme on le voit sur la photo.

    Une fois que nous obtenons le caramel, baignez les pommes en couvrant bien partout. Laissez ensuite refroidir les pommes sur une plaque en silicone ou avec du papier sulfurisé.

    Servez nos pommes rouges au caramel et faites preuve d’imagination pour les décorer à votre goût. Et si vous souhaitez continuer avec les desserts traditionnels de la foire, vous pouvez également essayer le célèbre popcorn sucré un>.

     

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